Bonsoir à tous,

Aujourd'hui, après un lever très ensoleillé, nous avons fait du reblochon. On a commencé la réalisation à l'aide de présure et de lait de vache. Nous sommes ensuite allés visiter la ferme au-dessus de la Mazerie qui appartient à Christian et Suzanne. Elle nous a expliqué la fabrication du reblochon.

A notre retour à la Mazerie, nous avons fini nos reblochons et en avons goûté.

Cet après-midi, travail en salle détente puis sur le terrain autour des notions d'adret (versant le plus ensoleillé) et ubac (versant le moins ensoleillé). La crème solaire était de rigueur pendant notre sortie.

Puis, douche, travail en classe, repas et écriture d'un premier courrier. Il vous arrivera bientôt.

Les enfants sont couchés et vous embrassent très fort.

A demain après de nouvelles découvertes passionnantes. 

Bonsoir à tous.

Nicole, Marie-Louise et Laurent